פחם דחוס למנגל

פחם דחוס למנגל — הנוחות שלא מתפשרת על איכות

יש משהו מאוד ישראלי בפחם הדחוס בקרטון: הוא הראשון שלמדנו להכיר, הוא ההורה של מאות מנגלים של ילדות, הוא הסטנדרט הלא-מדובר של המרפסת ביום שישי. אבל לא כל פחם דחוס שווה. בפֶּחָם אנחנו לוקחים את הפורמט המוכר הזה ומשפרים אותו: הפחם שאנחנו דוחסים בא מאותם עצים שמשמשים לפחם פרימיום, האריזה שלנו ידנית, ואין שום חומר דבק כימי בפנים — רק עמילן ירקות שמחזיק את הצורה ונשרף לחלוטין.

למה דחוס בכלל

שלוש סיבות שגרילרים בוחרים בריקטים. ראשית — הצתה מהירה: 8-12 דקות מההצתה לחום עבודה, לעומת 20-30 דקות לפחם נטו. שנית — אחידות: בכל בריקט יש בדיוק אותה כמות חומר, אז החום סביב המנגל יהיה אחיד, בלי "אזורים חמים" שמכריחים אתכם להזיז את הבשר. שלישית — כלכליות: יחס מחיר-זמן-בעירה מהטובים בשוק.

מה מבדיל בריקטים שלנו

אבקה ממקור עץ קשה (אקליפטוס, קברצ'ו) — לא משאריות תעשייתיות. דחיסה בלחץ של 1000+ קילו לסמ"ר — מה שיוצר בריקט כבד וצפוף. ייבוש איטי בזרימת אוויר, לא בתנור — שומר על מבנה תאי שמאפשר חמצן להגיע פנימה. ובלי מאיצי בעירה — סימן ההיכר של בריקט זול הוא ניחוח קל של חומר דליק, חוויה שאתם לא תתאהבו בה ביום שתחושו אותה.

שני גדלי האריזה שלנו

קרטון 4 ק"ג — לערב משפחתי עד 6 איש. מספיק למנגל אחד מלא, שעתיים של חום עבודה. קרטון 8 ק"ג — לאירועי 8-12 איש, או למנגלים גדולים. בריקט גדל יותר מקרטון של 4. גם הוא מספיק לבישול בודד אבל עם עתודה לסיבוב שני של בשרים.

שאלות נפוצות

מתי כדאי בריקטים על פני פחם נטו? כשהזמן מוגבל ואין רצון לחכות שעה לחום עבודה. גם כשרוצים תוצאה צפויה לאירוע משפחתי.

שווה לערבב בריקטים עם פחם נטו? מומלץ! בריקטים להצתה ראשונית, פחם נטו לתחזוקת חום ארוכה. שיטה אהובה של גרילרים מקצועיים שעובדים מהבית.

הבריקטים שלנו מכילים עמילן — זה בריא? עמילן ירקות נשרף לחלוטין בטמפרטורות גבוהות, ולא משאיר שום שאריות. הוא מאושר על ידי גופי תקינה מזון בכל העולם.