פחמים, עצים ושבבים
- זמן בעירה: עד 3 שעות
- זמן הדלקה: עד 20 דקות
- גודל: בינוני וגדול
- כמות פחמן: מעל 65%
- עוצמת חום: 6500 Kcal/Kg
- חומר נדיף: מתחת ל 15%
- כמת אפר: מתחת ל 6%
- לחות: מתחת ל 5%
- כמות עשן: בינונית
- זמן בעירה: מעל 5 שעות
- זמן הדלקה: עד 40 דקות
- גודל: בינוני וגדול
- כמות פחמן: מעל 70%
- עוצמת חום: 6500 Kcal/Kg
- חומר נדיף: מתחת ל 15%
- כמת אפר: מתחת ל 6%
- לחות: מתחת ל 5%
- כמות עשן: בינונית
- זמן בעירה: מעל 10 שעות
- זמן הדלקה: מעל 40 דקות
- גודל: בינוני וגדול
- כמות פחמן: מעל 90%
- עוצמת חום: 7500 Kcal/Kg
- חומר נדיף: מתחת ל 9%
- כמת אפר: מתחת ל 3%
- לחות: מתחת ל 5%
- כמות עשן: בינונית
- מתאים ל: מעשנה, מנגל
- מתאים ל: טאבון
- ארומה: יש ארומה
- שק המארז עשוי מחומר: רשת
פחמים, עצים ושבבים — לב הקטלוג
זוהי הקטגוריה הראשית של פֶּחָם — הבית של כל חומרי הבעירה שאנחנו מציעים. שלושה סוגי מוצרים נמצאים כאן: פחמים (בריקטים ופחם נטו), עצים (גזעים שלמים לבישול ראשוני), ושבבים (פיסות עץ לארומה). יחד הם יוצרים את הקסם של בישול אמיתי על אש.
פחמים
החלק העיקרי של הקטגוריה. תת-קטגוריה ייעודית עם כל סוגי הפחם — מבריקטים בקרטון ועד פחם לבן יפני.
עצים
גזעי עץ קשה, ייבול ישראלי. תת-קטגוריה עם אלון, חרוב, ואקליפטוס.
שבבים
שבבי עץ קטנים לתוספת ארומה. תת-קטגוריה עם שמינייה של ארומות.
איך משתלבים יחד
הבסיס תמיד הוא פחם — לחום ארוך ויציב. עצים מתווספים לבעירה ראשונית עוצמתית או לחימום טאבון. שבבים מתווספים לארומה ספציפית בעישון או בגריל.
שאלות נפוצות
חייב להשתמש בכל השלושה? לא! פחם לבדו מספק בישול מצוין. עצים ושבבים הם תוספות שמשדרגות.
מאיפה הפחמים והעצים שלכם מגיעים? ישירות מהיצרן. בלי מתווכים, בלי הוזלות מפוקפקות.
אפשר לראות מפרט מלא של כל מוצר? כן, בעמוד המוצר עצמו. כל פרט שאתם רוצים לדעת — שם.